エタンセルクレープの想い

人と人が自然につながれる場所をつくりたくて、

このお店を始めました。

ひとくち食べたら
忘れられない味

『美味しい』を通じて、心がほっこりする居場所を作りたい。

アレルギーなどで食の選択肢が限られてしまう方々にも、

『同じものを楽しめる時間』を作りたいんです。

味の妥協は一切しません。

小麦じゃないのに、ここまで美味しい。

「これが米粉!?」と驚いて下さること間違いなしです。

熊本県産の米粉に、手作りの麹ドレッシングを使った

グルテンフリーのクレープ。

白砂糖不使用で、きび砂糖で作り上げております。

白砂糖不使用、きび砂糖で作り上げた

米粉のグルテンフリーのクレープ

お客様が喜ぶ顔が見たい。驚く顔が見たい。

「今日もいい一日だった」と思って貰えるきっかけになりたい。

毎日、心を込めてクレープを焼きます。